I. An “claíomh dúbailte” de phrionsabail dearaidh: Dúshláin eolaíochta na gcóras cúrsaíochta aeir te
Is í an phríomhtheicneolaíocht a bhaineann le friothálacha aeir ná díhiodráitiú tapa agus imoibriú maillard comhábhar a bhaint amach trí aer te a scaiptear ardluais (os cionn 200 ° C). Mar sin féin, scaoileann an próiseas seo trí phríomhshubstaint:
Aerosól Grease: Téann an saill ar dhromchla an bhia ag teochtaí arda chun cáithníní ar fionraí a fhoirmiú le trastomhas níos lú ná 1 micron (PM1.0).
Smionagar carbónáitithe: cáithníní ultrafine a tháirgtear trí chomhábhair stáirse a charbónú (mar shampla fries na Fraince agus blúiríní aráin) ag teochtaí arda.
Deatach measctha gaile uisce: meascán de ghaile agus de shaill a tháirgtear nuair a théitear go tobann le comhábhair ard-taise (mar shampla bianna reoite).
Léiríonn sonraí tástála ón tsaotharlann deimhniúcháin OL sna Stáit Aontaithe, nuair a bhíonn comhábhair saille le cion saille de níos mó ná 15%, an tiúchan PM2.5 a scaoiltear ag an friotóir aeir is féidir leo 200 μg/m³ a bhaint amach, atá 8 n -uaire an meánluach sábháilteachta laethúil WHO (25 μg/m³). Ní hamháin go spreagann na cáithníní seo aláraim deataigh fhótaileictreach (íogair do cháithníní ar fionraí), ach laghdaíonn na comhdhúile so -ghalaithe orgánacha (VOCanna) a iompraíonn siad an tairseach truicir deataigh freisin.
2. Anailís dhomhain ar na ceithre phríomhchúiseanna
1. "Imoibriú slabhrúil" ar charnadh iarmhair
Cruthóidh ciseáin agus feadáin téimh nach bhfuil glanta ar feadh i bhfad ciseal carbónáitithe agus leanfaidh siad ar aghaidh ag scaoileadh cáithníní dóite ag teochtaí arda. Léirigh tuarascáil an tsuirbhé ar Ghníomhaireacht Gnóthaí Tomhaltóirí na Seapáine go raibh baint ag 43% de na himeachtaí aláraim le trealamh nár glanadh níos mó ná 3 huaire.
2. "Gaiste Ceimiceach" de roghnú ola
Dianscaoileann ola olóige mhaighdean (pointe deataigh 190 ° C) nó im (pointe deataigh 150 ° C) go tapa nuair a bhíonn sé gar do theocht oibre an fhriothála aeir (180-200 ° C de ghnáth), ag táirgeadh deatach greannach mar acrolein. I gcodarsnacht leis sin, is féidir le hola avocado scagtha (pointe deataigh 270 ° C) an riosca deataigh a laghdú 70%.
3. "Éifeacht pointe criticiúil" ar nósanna oibriúcháin
Cuirfidh comhábhair a luchtaíonn níos mó ná 50% de chumas an trealaimh bac ar chúrsaíocht aeir te agus cuirfidh sé róthéamh áitiúil faoi deara. Léirigh turgnaimh nuair a mhéadaíonn an t -ualach ó 50%go 80%, go méadaíonn an ráta giniúna deataigh 400%.
4. Maoirseacht na n -athróg comhshaoil
Agus aerfhriotháil á úsáid i gcistin dúnta (<10㎡), is féidir leis an tiúchan PM2.5 buaic a bhaint amach laistigh de 5 nóiméad, agus laghdóidh timpeallacht a bhfuil droch -choinníollacha aerála ann an t -am freagartha aláraim 30%.
Iii. Réiteach: ó sheachaint éighníomhach go cosc agus rialú gníomhach
1. Réiteach Optamaithe Innealtóireachta
Modh glantacháin trí chéim: Scrios an balla istigh díreach tar éis gach úsáide (chun carbónú a chosc), glan an feadán téimh go domhain gach seachtain (ní mór é a fhuarú roimh oibriú), agus tuaslagán aigéad citreach a dhíscaoileadh gach mí.
Teicneolaíocht Rialaithe Teochta Chliste: Roghnaigh samhail atá feistithe le braiteoir teochta NTC, ar féidir leis an chumhacht a choigeartú go dinimiciúil chun róthéamh áitiúil a sheachaint.
2. Idirghabháil Iompraíochta Úsáideora
Maitrís Bainistíochta Grease: Roghnaigh táirgí ola de réir an chineáil bia (ola spraeála le haghaidh stáirse ard agus ola ardphointe deataigh le haghaidh feola), agus rialú an tomhaltais ola aonair laistigh de 5ml.
Coigeartú dinimiciúil spásúil: Ba chóir an gléas a choinneáil ar a laghad 20cm ar shiúl ón mballa, constaicí laistigh de 30cm ón mbarr a sheachaint, agus é a úsáid le purifier aeir (CADR ≥ 200).
3. Moltaí Uasghrádú Trealamh
Roghnaigh samhail le scagaire ilchisealach (carbón gníomhachtaithe cruach dhosmálta) agus calafort sceite gaile, ar nós Philips Turbostar Technology, ar féidir leis astaíochtaí deataigh a laghdú 90%.